泡盛古酒品牌ZAKIMI

八重泉酒造是一家成立于1955年，位于冲绳县石垣岛的泡盛酒厂。酒厂在坚守传统的直火蒸馏工艺的同时，也率先在泡盛行业中采用了罕见的桶储存方式，巧妙地将传统与创新相结合，打造出独特的泡盛。

泡盛有经过长时间储存和熟成的古酒（Kusu），但与威士忌和葡萄酒相比，其价格似乎未能充分反映其品质。为了恰当地展现泡盛的潜在价值，并帮助其打造具有高附加值的品牌，我们与该公司共同构思并开发了“ZAKIMI”。

以台风多得世界有名的“石垣岛风土”为主题，推出了三款酒，包括8年古酒“行”、10年古酒与10年桶内熟成酒调配的“颜”，以及30年古酒“台风”。犹如潜伏于荒野，经历暴风雨洗礼而逐渐呈现独特圆润感。为体现这种“台风酿造的酒”，我们在标签上配上了鎌村和贵氏富有野性和自然力量的书法作品。